近日，由我校樂齡環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院主導(dǎo)并深度參與的泉山區(qū)和平街道長者中央廚房適老化改造項目正式完成。該項目的完成不僅讓社區(qū)長者的用餐環(huán)境與服務(wù)體驗實現(xiàn)質(zhì)的升級，更將場地轉(zhuǎn)化為學(xué)?？叼B(yǎng)與家政管理學(xué)院校外實踐教學(xué)基地。
依托建筑工程與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院成立的樂齡環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)學(xué)院，攜手康養(yǎng)與家政管理學(xué)院深度推動康養(yǎng)領(lǐng)域“人才鏈、教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈”的四鏈融合，結(jié)合適老化設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)與社區(qū)長者實際需求，對中央廚房的操作間流程、用餐區(qū)布局、無障礙設(shè)施等進(jìn)行優(yōu)化，既保障了餐食制作的高效安全，又讓高齡、行動不便的長者能便捷用餐，切實呼應(yīng)了社區(qū)“養(yǎng)老助餐”的核心需求，為打造獨具特色的康養(yǎng)人才培養(yǎng)創(chuàng)新樣板探索了新途徑。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次適老化改造與實踐基地建設(shè)的結(jié)合，是學(xué)校“產(chǎn)教融合、服務(wù)地方”辦學(xué)理念的生動體現(xiàn)，學(xué)校將繼續(xù)深化校政、校企合作，圍繞長者中央廚房運營需求，開發(fā)更多貼合康養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐課程與崗位，讓“改造一個場地、帶動一片服務(wù)、培育一批人才”的模式持續(xù)發(fā)力，為社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)提質(zhì)與康養(yǎng)專業(yè)教育發(fā)展雙向賦能。
改造效果圖
來源：建藝學(xué)院、康養(yǎng)學(xué)院黨支部
文：喬清照
初審：傅暄棋、田秋紅
編審：孟磊
終審：呂甜甜